Le restaurant Azar à Marrakech est un lieu de partage ouvert aux curieux et curieuses en quête d’agréables saveurs et de découvertes culinaires.
Parfums délicats des mets, gourmandises à la carte.Nous proposons une cuisine levantine, marocaine et méditerranéenne.
Notre table offre une carte de mezzés variées tel que du hommos légèrement citronné, un rouleau de fromage de brebis rissolé, une assiette de chawarma rôti à la broche, on peut les manger avec du pain chaud, tout juste sorti du four, que l’on trempe par petites bouchées.
Les recettes élaborées sont simples et saines, faîtes avec des produits frais et de première qualité, choisies pour leurs goûts.
Tous nos légumes sont Bio et viennent du potager de Mme Laarbi, à l’Ourika.
Nos tagines sont cuits lentement dans des pôts en terre pour obtenir ce goût si unique qui a fait notre réputation …
Coté dessert, plein de douceurs fait maison, comme le Mouhalabia, le soufflé au chocolat pour accompagner votre thé à la menthe ou votre café Turc
