Azar Restaurant à Marrakech
Azar — saveurs levantines et méditerranéennes à Marrakech
Situé rue de Yougoslavie, côté boulevard Hassan II, le restaurant Azar est un lieu de partage ouvert aux curieux et curieuses en quête d’agréables saveurs et de découvertes culinaires. On y vient pour une cuisine levantine, marocaine et méditerranéenne, servie dans un cadre convivial où les parfums délicats des mets donnent le ton dès l’entrée.
Une carte de mezzés à partager
La table d’Azar met à l’honneur une variété de mezzés faits pour être partagés : hommos légèrement citronné, rouleau de fromage de brebis rissolé, assiette de chawarma rôti à la broche… le tout accompagné d’un pain chaud tout juste sorti du four, que l’on trempe par petites bouchées. Des recettes simples et saines, élaborées à partir de produits frais choisis pour leur goût.
Des produits frais et de saison
La maison mise sur la qualité de ses ingrédients : les légumes sont bio et proviennent du potager de Mme Laarbi, à l’Ourika. Les tagines, eux, sont cuits lentement dans des pots en terre pour développer ce goût unique qui a fait la réputation du restaurant.
Douceurs maison
Côté desserts, la carte fait la part belle aux préparations maison — mouhalabia, soufflé au chocolat — à savourer avec un thé à la menthe ou un café turc pour clore le repas en douceur.
Informations pratiques
- Adresse : Rue de Yougoslavie (côté boulevard Hassan II), Marrakech
- Cuisine : levantine, marocaine, méditerranéenne
- Spécialités : mezzés, chawarma, tagines cuits en pots de terre, produits bio
- Horaires : tous les soirs de 19h30 à 23h30
- Téléphone : +212 (0) 524 430 920
- E-mail : contact@azar-marrakech.com
- Site officiel : azarmarrakech.com
Une adresse chaleureuse pour découvrir les saveurs du Levant au cœur de Marrakech, à partager entre amis ou en famille.